Resep Kue Bakpao Lembut

 

Resep Kue Bakpao Lembut merupakan kue yang sering dicari bahkan sering kita dapatkan di warung-warung atau di perempatan jalan, bakpao yang sering kita lihat yang didalam nya isi coklat dan ada juga yang isinya kacang hijau, namun bakpao ini berbeda siss rasanya pun begitu nikmat . Lihat yuk Resep Bakpao Lembut untuk anda.

Bahan-bahan Kue Bakpao

Bahan untuk membuat Kulit:

• tepung terigu 300 gram yang berprotein rendah
• maizena 60 gram
• ragi instan 2 sendok teh (8 gram)
• baking powder 1/2 sendok teh
• gula tepung 100 gram
• air es 150 ml
• mentega putih 30 gram
• garam 1 sendok teh

Bahan untuk Isi:

• jamur tiram 200 gram, yang sudah disuwir
• bawang putih 2 siung, kemudian dicincang
• saus tiram 1 sendok teh
• kecap asin 1/2 sendok teh
• kecap manis 1 sendok teh
• garam 1/4 sendok teh
• merica 1/4 sendok teh
• gula pasir 1/4 sendok teh
• maizena 1 sendok teh dilarutkan bersama 1/2 sendok teh air
• wijen 1 sendok teh,kemudian disangrai
• daun bawang 2 batang,kemudian diiris

Cara Membuat Kue Bakpao Lembut

Pertama, untuk Isi : masakkan minyak kemudian panaskan . selanjutnya, Tumis bawang putih sampai wanggi. Kemudian tuangkan jamur. lalu Adukkan hingga merata.

Selanjutnya, Tambahkan kecap manis, suas tiram, kecap asin, dan garam, selanjutnya ditambah merica, kemudian gula pasir dan maizena. Lalu Sisihkan.

Kemudian, untuk Kulit : campurkan secara merata tepung terigu, ragi instan, maizena, , kemudian baking powder, dan juga gula tepung. Selanjutnya , tambahkan air es. Lalu diuleni hingga kalis.

Langkah selanjutnya, Tambahkan mentega putih dan juga garam asin. Kemudian Uleni hingga elastic . selanjutnya, Diamkan sejenak lebih kurang   30 menit.

Terakhir, Timbangkan adonan masing-masing sampai 40 gram. Kemudian bentuklah seprti Bulatan . selanjutnya, Diamkan sejenak sampai 10 menit. Kemudian Kempiskan. Dan terakhir diPipihkan. Selanjutnya, Isikan dengan adonan isi. Kemudian buatkan berbentuk bulatan. Selanjutnya, sediakan kertas bakpao kemudian Letakkan di atas kertas tersebut.   Lalu Diamkan lebih kurang 45 menit , perhatikan sampai benar-benar menggembang

Kemudian, Kukuskan selama 12 menit lihatlah sampai benar-benar matang. Selesai dach, selamat menikmati.

Demikianlah Resep Kue Bakpao Lembut disajikan. Sekian dan Terima Kasih.