Resep Buka Puasa yang Mudah Dibuat

Butuh menu buka puasa yang mudah dibuat namun enak, bergizi dan murah? Berikut ini inspirasi menu yang dapat kamu buat di bulan puasa.

Berbuka puasa merupakan momen yang paling ditunggu-tunggu. Setelah seharian berpuasa, tentunya hari perlu diakhiri dengan makanan sehat nan lezat agar tubuh kembali segar.

Dengan ide menu buka puasa yang sederhana dan praktis ini, kita tetap bisa menikmati waktu santap buka puasa yang nikmat.

Berikut menu buka puasa yang sederhana dan praktis dikerjakan di rumah:

Resep Makanan Buka Puasa yang Mudah Dibuat

1. Es Timun Melon 

Buka puasa semakin nikmat kalau diawali dengan minuman dingin yang segar. Apalagi dengan cuaca Indonesia yang panas ini. Minuman es timun melon ini gampang banget untuk dibuat dan cocok dihidangkan dengan makanan apa pun.

Bahan Es Timun Melon: 

Timun 2 buah

Jeruk nipis (ambil air) 3 buah

Selasih 1 sdm (rendam air hangat terlebih dahulu)

• Air secukupnya
• Sirup melon secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Timun Melon:

• Campur timun dan selasih ke dalam wadah. Lalu, tambahkan sirup melon dan air jeruk nipis.
• Tambahkan air matang dan es batu secukupnya. Minuman kamu siap dihidangkan.

2. Rolade Tahu Telur

Resep rolade tahu ini gak perlu waktu berjam-jam untuk dibuat. Sangat praktis bagi yang tidak suka masakan ribet tapi tetap ingin santapan enak.

Bahan Rolade Tahu Telur:

• Tahu kuning 4 kotak kecil
• Telur (untuk dadar) 2 butir
• Putih telur 2 butir
• Wortel 1 batang
• Daun seledri secukupnya
• Bawang merah dan bawang putih (haluskan)

Bahan bumbu:

• Bawang putih 1 siung
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya
• Saus sambal

Cara Membuat Rolade Tahu Telur:

Haluskan tahu dan masukkan campuran bumbu. 

Tambahkan putih telur, wortel, bawang merah, bawang putih dan daun seledri. Lalu aduk. 

Buat kulit dengan 2 telur dadar.

Masukkan isian (langkah 1 & 2) ke dalam kulit, lalu gulung.

Kukus kurang lebih 30 menit.

Angkat dan potong agar lebih mudah disantap.

3. Salad Buah

Buka puasa dengan santapan sehat seperti salad buah. Selain banyak vitamin, rasa haus dan dehidrasi akan hilang dan sekaligus memberikan energi untuk tubuh. 

Kamu bisa membuat salad buah dengan campuran irisan stroberi, nanas, kiwi, buah naga, semangka, dan mangga. Dinginkan buah sebelum diiris untuk rasa yang lebih segar. Toppers bisa menggunakan yogurt dan madu sebagai pilihan dressing sehat.  

4. Omelet Sayur

Cari menu buka puasa sehat dan lezat untuk keluarga? Kamu bisa mencoba omelet sayur. Mudah untuk dibuat dalam porsi kecil maupun besar. Caranya juga gampang, seperti masak telur dadar biasa.

Cukup dengan bahan utama telur dan sayur pilihan kamu. Bisa juga ditambahkan dengan daging seperti bakso ikan dan ayam. Sajikan dengan bumbu pecel agar semakin enak untuk disantap. 

5. Kolak Pisang Ubi

Buka puasa rasanya tidak lengkap kalau tidak ada kolak. Wajar saja karena kolak memang enak dan tidak repot untuk dibuat. Toppers juga sebenarnya hanya membutuhkan 5 jenis bahan yang cukup mudah dicari. Berikut resep kolak pisang ubi praktis wajib dicoba.

Bahan kolak ubi:

• Ubi kuning 300 gram
• Pisang 2 buah
• Santan kelapa secukupnya
• Gula merah 300 gram
• Daun Pandan 2 helai

Cara membuat kolak ubi:

Kupas dan potong ubi

Rebus ubi, lalu tambahkan gula merah dan daun pandan

Tambahkan pisang

Didih hingga ubi empuk dan pisang melunak, lalu tambahkan santan

Kolak Pisang Ubi hangat siap untuk disajikan

6. Jus Buah

 

Setelah puasa, tidak jarang orang merasa dehidrasi karena tidak minum seharian. Waktu ini pas banget untuk dibuka dengan jus buah dingin yang kaya akan vitamin.

Gunakan buah favorit kamu dan bisa campurkan dengan sayuran seperti mentimun, brokoli, atau bayam biar semakin bernutrisi. Jangan lupa untuk diganti bahannya tiap hari agar tidak bosan ya!

7. Puding Susu

Kalau bosan dengan kolak sebagai makanan pencuci mulut saat buka puasa, kamu bisa coba puding susu. Caranya tidak kalah mudah juga loh. Kamu bisa mempersiapkannya saat berpuasa, lalu langsung siap disantap ketika berbuka puasa.

Bahan untuk membuat puding susu:

• Bubuk agar-agar 1 bungkus
• Susu cair 1100 ml
• Tepung Maizena 2sdm
• Gula Pasir 3 sdm

Cara membuat puding susu:

Campur dan aduk bubuk agar-agar dan tepung maizena ke dalam panci.
Tuang susu cair perlahan-lahan dan aduk hingga rata
Campurkan gula pasir, lalu masak sambil diaduk hingga mendidih
Diamkan hingga uap menghilang, lalu masukkan ke dalam wadah-wadah kecil.
Dinginkan di dalam kulkas.

Inilah beberapa ide menu buka puasa yang sederhana dan praktis untuk dibuat. Ternyata memasak makanan enak tidak butuh banyak waktu juga kan?

Jangan lupa untuk makan dan minum yang cukup, tapi tidak berlebihan, saat berbuka puasa agar menjalani ibadah dengan tubuh yang sehat.